Schnitzel, šnicl, řízek, kuřízek, vídeňák, obrácený, smažák… Nejen různé názvy, ale i zkráceniny těch nejoblíbenějších řízků najdeme v naší české kuchyni.
Popularitu řízku známe ovšem díky maršálku Radeckému, českému vojevůdci ve službách rakouského císaře, právě on přinesl „schnitzel“ z Milána do Vídně a odtud se rozšířil do celé Evropy. Historie řízku sahá až do 10. a 11. století, ale to by bylo na dlouhé povídání. Pojďte si raději dopřát řízek samotný, který je váš nejoblíbenější?
Nebo ochutnáte všechny? Na Slováckém dvoře „řízkujeme“ celý víkend od pátku do neděle (17.-19. 2.) Rezervujte si svůj stůl na T: +420 734 567 001