RESTAURANT
RESTAURANT
Wir kochen traditionelle und phantasievolle tschechische Gerichte nach den alten Rezepten unserer Mütter und Großmütter. Wir backen unser eigenes Gebäck, räuchern Würste, machen Käse und verwenden Zutaten von lokalen Bauern.
IMBISS
Schauen Sie bei einem Spaziergang vorbei, machen Sie einen Zwischenstopp auf einer Radtour oder kommen Sie vom Biotop für etwas Gutes und Schnelles in die Hand. In der Sommersaison ist eine Imbissbar mit einem überdachten Sitzbereich geöffnet.
SPEZIALITÄTEN DES KÜCHENCHEFS
Schweinshaxe mit Knochen
Eine Schweinshaxe so groß wie ein Scheit. Ha, ha, ha. Schluss mit Spaß… Gelegenheit (und eine Portion) für echte Esser und Feinschmecker. Ein ordentliches Stück Fleisch, frisches Brot, Senf… Und natürlich Bier aus Dalešice, frisch und stark wie Meerrettich!
Lendenbraten auf Sahne
Lendenbraten. Klassisch. Cremig. Auf Sahne. Mit sechs. Mit vier. Oder acht? Mit Semmelknödeln. Karlsbader Knödeln. Fein. Süßer. Säuerlich. Zart. Mit Preiselbeeren. Mit Schlagsahne. Echt. Sorgfältig zubereitet. Abgelagert. Wie kann er noch sein? Verschieden, aber immer aus hochwertigen Zutaten. Es würde uns freuen, wenn Sie unseren Lendenbraten probieren. Guten Appetit!
Windbeutel
Unser Windbeutel dreht sich nicht im Wind. Aber unser Windbeutel verschwindet meist sehr schnell – bei jedem Wetter, zu jeder Tages-, Nacht- oder Jahreszeit. Vielleicht ein bisschen unbescheiden trauen wir uns zu behaupten, dass er einfach ein GROSSES Leckerbissen ist. Für Jung und Alt… Kurzum – versüßen Sie sich das Leben mit unserem Windbeutel!
